「ご飯片手につまみ食い大会」がフード・アクション・ニッポンアワード2012入賞！

食料自給率向上に寄与する事業者・団体等の取り組みを一般から広く募集し
優れた取り組みを表彰する
「フード・アクション・ニッポンアワード2012」に
おきまして
みなとむすぶ協会が企画運営しております
地産地消と食育も兼ねた
生産者と消費者をむすぶ架け橋になる
「ご飯片手につまみ食い大会」が
販売促進・消費促進部門において
この度、入賞いたしました。

「フード・アクション・ニッポン」の活動は、農林水産省が2008年度に立ち上げた「食料自給率向上に向けた国民運動推進事業」の一環として、国産農産物の消費拡大による食料自給率向上の実現を目的としています。その活動の中の「フード・アクション・ニッポン アワード」は、食料自給率向上に寄与する事業者・団体等の取り組みを一般から広く募集し、優れた取り組みを表彰する事により、食料自給率向上に向けた活動を広く社会に浸透させ、私たちや未来の子どもたちが安心しておいしく食べていける社会の実現をめざして実施されています。

全国の地域活性化や食文化の啓蒙の「食」のコラボレーションを募集しております。

みなとむすぶ協会が生産者と消費者の架け橋になれますよう、プロモートしていきます。

お問い合わせ等はこちらのフォームよりどうぞ。

http://www.minamusu.com/volunteer/contact.html

「第6回東京都食育フェア」に参加いたしました！

2012年10月6日（土）7日（日）に
みなとむすぶ協会は、「第6回東京都食育フェア」に参加させていただきました！

われわれ みなとむすぶ協会は「伝統料理」や「精進料理」の
「みなとむすぶ和製スローフード研究会」発足の暁として
野菜を美味しく楽しく食べるをコンセプトに
じゃがいもをウナギに見立てた「精進もどき料理」に挑戦☆

栃木県産の美味しいじゃがいもの詰め放題や
通常めったに流通することのない伝統野菜の販売もいたしました。

じゃがいもウナギもどき

ぱくぱく食べ歩きできるように、卵・乳製品を除いた天然酵母パンにはさみました

自家製かばやきのタレ

栃木県からは、放射能検査済みの
安全なキタアカリと男爵芋。

千葉の無農薬農家さんからは、市販の流通ではみかけない珍しい「伝統野菜」が登場。
里芋の茎は、くせもなくとっても美味しいです。

たくさんの人の「美味しい」がなによりのご馳走です☆

今後も美味しい「もどき料理」と

伝統食の発信をしていきたいと思います。

精進料理教室も行なう予定なのでどうぞ宜しくお願いします！

事務所移転のお知らせ

平成24年10月吉日

【事務所移転のお知らせ】

拝啓　仲秋の候　ますますご清栄のことと心からお慶び申し上げます。
平素は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。
　
　さて、このたび弊社は、業務をより一層強化充実するために事務所を下記の通り移転することになりました。
昨年、内閣府のご支援のもと、
食育と自然エネルギーの二本柱で行なう「地域活性・街おこし・街づくり事業」の
「一般社団法人みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会」という
様々な経験と
皆様方との素晴らしい出会いをもたらせていただきました。

これを機会にさらに皆様方のご愛顧を得られますよう、
専心努力いたす所存でございますので、
今後ともなお一層のご支援を賜りますようお願い申し上げます。

お近くにお越しの際は、お気軽にご連絡いただけたら幸いでございます。

まずは略儀ながら書中をもってご挨拶申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　敬　具

　　　　　　　　　　　　　　　　　記 

　　　　　　　　　新事務所にて業務開始日  平成24年10月29日（月曜日）
　　　　　　　　

一般社団法人みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会

　代表理事　高橋　桂子

新住所　〒167-0051　東京都杉並区荻窪5-28-16　西武信用金庫荻窪ビル　310号
新電話番号（03）5335-7930
新FAX番号 （03）4332-2359

高輪メリーロード商店街にて「かき氷食堂」開催の様子

6/24〜6/30にメリーロード高輪商店街「cafe10」をお借りして
みなとむすぶオリジナル自家製シロップの「かき氷食堂」を1週間限定オープンしました☆

たくさんのお客様に「美味しかった☆」の笑顔が励みになりました！
また、旬のフルーツや野菜を使った自家製シロップの研究をし
心も身体にもよい美味しい「かき氷食堂」を開催できたらと思います。

イベントやお祭り、学園祭等にもお呼びいただけたらかけつけますので
是非お気軽にお声かけのほど宜しくお願いします！

限定オーガニック夏みかん。

皮まで安全な夏みかんピールも好評。

あっという間に売り切れました☆

栃木の生産農家さんより届いた「とちおとめ」100％のシロップです☆

実は意外な美味しさと今までのトマトの概念をくつがえした

みなとむすぶ一押し＆渾身の一品「トマトシロップ」

トマトの青臭さを消すために研究と配合を何度も試作した企業秘密のトマトシロップ☆

夏バテ防止の赤しそを使った和風シロップ☆

女性に大人気でした☆

日本の伝統食とスローフード精進料理を学ぶ〜講師 精進料理研究家 藤井こまき

先日、お伝えしました

メリーロード高輪商店街とみなとむすぶ協会の特別企画がスタートです！

季節の果物や野菜を使った手作り自家製シロップのかき氷が食べられる「かき氷食堂」と、

高野山東京別院にてお坊様のありがたいご説法と写経の体験や、精進料理研究家藤井こまきさんを講師に招きご家庭でも美味しく作れる「胡麻豆腐」と「精進輪膳」のワークショップを開催。

みなとむすぶ協会については以下をご覧ください。

みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会

cafe10自家製シロップかき氷食堂

営業日：

6/24（日）～30（土）

営業時間：

11:00～21:00

場所：

Cafe10

高野山写経体験＆精進料理教室

※ワークショップは先着順となりますのでお早めにお申し込みください。

開催日：

6/28（木）～30（土）

午前の部：
午後の部：

9:30～12:00（9:20集合）

15:00～17:30（14:50集合）

参加人数：

各日程、午前・午後の部ともに先着6名様限定

参加費用：

お一人様 6,000円（写経費、食材費・レシピ、すべて込み）

持ち物：

エプロン、マイ箸、タッパーなど

場所：

集合場所：Cafe10（港区高輪2-6-22-1F）

写経体験：高野山東京別院（港区高輪3-15-18）

※集合時間にCafe10に集合。その後高野山東京別院にて写経体験。終了後Cafe10に戻り精進料理教室となります。

お申し込み方法：

メールかFAXにてお申し込みください。

メールアドレス：info@minamusu.com、FAX：03-3324-9298

タイトルを「高野山写経体験＆精進料理予約」、
氏名、住所、電話（携帯）、希望日時（午前か午後か）をご明記のうえご予約のほどお願いします。先着順になりますので、開催前日のキャンセルは料金が発生いたします。

6/28（木）〜30（土）は、高野山にてありがたい説法と写経体験。

藤井こまき講師による日本の伝統食とスローフード「精進料理」も学べるチャンスです。

精進料理研究家　藤井こまき講師

藤井こまき

1977年、神奈川県生まれ

精進料理研究家、食養指導士。

父は僧侶で精進料理研究家の故藤井宗哲氏、

母は精進料理研究家の藤井まり氏。

現在、企業・行政の食育イベント味覚調査研究・子ども・妊婦の食事指導、講師等活躍中。

「和LOHASの会」理事。

好きな言葉は「食は心なり」

胡麻豆腐食歴30年。

パリでの料理教室をはじめ

日本の食文化を世界に発信。

著書『まあるい毎日』

港区高輪メリーロード高輪商店街様とコラボイベント開催6/24〜6/30

いよいよ6月。

じめじめする梅雨を心身ともに綺麗にシャキっとする

 寺町高輪ならではの街と食と日本文化をみなとむすぶ
「輪美禅（わびぜん）」をたしなみましょう。

6/24（日）〜6/30（土）までの1週間

みなとむすぶ協会は

東京港区にある「メリーロード高輪商店街」cafe10様とのコラボカフェを開催します。

http://merryroad-takanawa.com/access

★「自家製シロップ かき氷食堂」オープン！6/24〜6/30期間限定！

メリーロード高輪商店街にある「cafe10」にて

期間限定コラボの「かき氷食堂」をオープンします！

季節の果物や野菜を使った全て手作りの自家製シロップです。

（その他、軽食・ソフトドリンク・自家製果実酒などアルコール）

★「高野山にて写経体験＆精進料理教室」を開催！6/28・6/29・6/30の3日間限定

和歌山にある本堂は世界遺産や空海で有名な「高野山東京別院」にて、
ありがたいご説法と写経体験後、
精進料理研究家 藤井こまきさんを講師に招き、
旬の食材を使った日本のスローフード「精進料理」を皆さんで調理します。
ご家庭でも美味しく作れる胡麻豆腐と精進料理「輪膳」を作ります。

心身ともにゆったりとした時間をお過ごしください。

【写経体験＆精進料理教室の日程】

6/28（木）・午前の部（9：30〜12：00）　〈9：20集合〉（先着予約6名限定）

6/28（木）・午後の部（15：00〜17：30）〈14：50集合〉（先着予約6名限定）

6/29（金）・午前の部（9：30〜12：00）　〈9：20集合〉 （先着予約6名限定）

6/29（金）・午後の部（15：00〜17：30）〈14：50集合〉（先着予約6名限定）
6/30（土）・午前の部（9：30〜12：00）　〈9：20集合〉（先着予約6名限定）
6/30（土）・午後の部（15：00〜17：30）〈14：50集合〉（先着予約6名限定）

※各集合時間にcafe10に集合。その後、高野山東京別院にて写経体験。写経終了後、cafe10にて精進料理教室。胡麻豆腐と旬の素材を使った「輪膳」をみなさまで作りましょう。

【参加費用】お一人様6,000円（写経費、食材費・レシピ全て込）

【持ち物】エプロン・マイ箸・タッパーなど

【場所】

●集合受付：メリーロード高輪商店街「cafe10」東京都港区高輪2-6-22-1F

http://merryroad-takanawa.com/shopnavi/gourmet/557.html

写経体験：高野山東京別院　東京都港区高輪3-15-18

http://www.musubidaishi.jp/index.html

【申込み締め切り】先着順予約。

【申込み方法】

申込みは、メールかFAXにてお願いします。info@minamusu.com　FAX　03-3324-9298

タイトルを「高野山写経体験＆精進料理予約」

氏名、住所、電話（携帯）、希望日時（午前か午後か）を明記のうえ

ご予約の程お願いします。

先着順になりますので、キャンセルのないよう宜しくお願いします。

（予約前日のキャンセルは料金が発生いたします）

【お問い合わせ】

（社）みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会　

TEL 03-6379-4062　info@minamusu.com

こちらをクリックするとチラシ（PDF）になります。